Blaufränkisch Goldberg 2021

Beschreibung

Mit dem Blaufränkisch Goldberg 2021 bringt das Weingut Ernst einen sortenreinen Rotwein auf die Bühne, der durch seine kraftvolle Struktur, saftige Frucht und feine Eleganz überzeugt. Die Trauben stammen aus der Riede Goldberg – einer Lage, die ihrem Namen alle Ehre macht. Hier entstehen Weine mit Substanz, Charakter und großem Reifepotenzial.

Duft und Textur

In der Nase entfalten sich zart florale Noten, begleitet von einem Hauch Hibiskus, Lakritze und feinen Edelholznuancen. Über allem liegt der intensive Duft von Waldbeerkonfit, der Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen zeigt sich der Wein griffig und vielschichtig: schwarze Kirschen und Brombeeren dominieren die Frucht, edle Röstaromen und feiner Rauch sorgen für Tiefe.

Struktur und Stil

Eine frische, lebendige Säure bringt Dynamik ins Spiel und hebt die elegante Stilistik hervor. Die feinen Tannine wirken seidig, der Abgang ist salzig, langanhaltend und warm. Obwohl kraftvoll, bleibt der Wein schlank im Auftritt – ein echter Blaufränkisch, der mit seiner Balance aus Saftigkeit und Finesse begeistert.

Ausbau und Empfehlung

Ausgebaut in neuen Barrique-Fässern, präsentiert sich der Goldberg 2021 bereits jetzt in bester Form, bringt aber auch großes Lagerpotenzial mit. Ein Wein, der hervorragend zu Sonntagsbraten, rotem Fleisch oder Lamm passt – und sich dennoch nicht in den Vordergrund drängt.

Bewertung

Mit 93 Falstaff-Punkten ausgezeichnet, zählt der Blaufränkisch Goldberg 2021 zu den herausragenden Rotweinen des Mittelburgenlands. Ein Paradebeispiel für das Können vom Weingut Ernst – kompromisslos, authentisch und mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis.

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