Weingut Ernst

Ernsthaft: Ein Adjektiv, das Bernhard Ernst seit seinem Start 2005 stets begleitet hat. Ernsthafte Weine zu keltern war bereits damals sein Ziel. Das Rundherum war allerdings mehr improvisiert, ein Experiment in der Garage der Eltern, jung und wild eben, wie er war. Mit Sylvia Ernst entschloss sich eine Vorarlbergerin, fortan nicht ganz im Westen, sondern im Osten Österreichs zu leben und ihr Herzblut dieser neuen Aufgabe zu widmen. Gemeinsam leben die beiden nun diesen Winzertraum mit einem Ziel: ihre Heimat bestmöglich in den Weinen abzubilden. „Herkunft zählt“ ist Motto und Botschaft zugleich. Die Flaggschiffe des Winzerpaares – drei Lagen-Blaufränkische (Fabian, Goldberg und Hochberg) – aber auch die Cuvées Zion und La Mission – lassen ebendiese Herkunft ganz deutlich herausschmecken.