Blaufränkisch Ried Joiser Hoflagen 2021

Beschreibung

Der Blaufränkisch Ried Joiser Hoflagen 2021 vom Weingut Pasler bringt die besondere Kraft und Würze der traditionellen Blaufränkisch-Lagen aus Jois perfekt ins Glas. Die Rebstöcke, die zwischen 25 und 65 Jahre alt sind, wurzeln tief in den Muschelkalk- und Glimmerschieferböden. Diese Böden, die sich im Ortsgebiet zwischen alten Kellern und am Dorfrand befinden, prägen den Wein mit feiner Mineralität und unverwechselbarem Charakter.

Aromatik und Geschmack

Bereits die tiefdunkle Farbe mit Rubingranat-Ton, violetten Reflexen und zarter Randaufhellung macht neugierig auf den ersten Schluck. Das Bukett eröffnet mit saftigen reifen Kirschen und feinen Noten von kandierten Mandarinen. Würzige Akzente und eine elegante Holzwürze ergänzen das aromatische Spiel. Am Gaumen zeigt sich der Blaufränkisch Ried Joiser Hoflagen 2021 saftig und straff mit einer lebendigen, frischen Struktur. Dunkle Brombeeren, gepaart mit einer dezenten Tabakwürze und feinem Gerbstoff, sorgen für vielschichtige Spannung. Im Abgang klingen zarte Karamellnoten nach, während Cassis einen fruchtigen Ausklang bietet.

Herkunft

Die Trauben für diesen Wein werden Ende September sorgfältig von Hand gelesen. Anschließend erfolgt eine spontane Gärung auf der Maische für drei Wochen im Stahltank. Danach reift der Wein auf der Hefe in Eichenfässern, wo er seine Struktur und Tiefe entwickelt.

Auszeichnung

Der Blaufränkisch Ried Joiser Hoflagen 2021 wurde 2023 mit starken 91 Falstaff Punkten ausgezeichnet. Damit zählt er zu den bestens bewerteten Blaufränkisch-Weinen der Region Leithaberg.

Charakter

Dieser Blaufränkisch überzeugt mit seiner saftigen Weichsel- und Brombeeraromatik sowie der typischen Kräuterwürze. Die frische Struktur und die feinen Gerbstoffe machen ihn zu einem idealen Partner bei Tisch. Der Blaufränkisch Ried Joiser Hoflagen 2021 vom Weingut Pasler bringt die Tradition der Joiser Hoflagen und das charakterstarke Terroir des Leithabergs perfekt zur Geltung. Ein Rotwein, der die Handschrift der Region trägt und mit jeder Flasche seine Herkunft spürbar macht.

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