Beschreibung

Der Grüne Veltliner Salz & Rauch 2022 vom Weingut Sommer aus dem Nordburgenland wird aus Trauben gewonnen, die auf den ältesten Reben des Weinguts wachsen. Salz und Rauch ist dabei der puristische Ausdruck der Herkunft und beschreibt das besondere Geschmackserlebnis in nur zwei Worten. Ein unkomplizierter Wein, der die Charakteristika der Rebsorte schön unterstreicht – ein Wein für Kenner:innen.

Herkunft

Das Weingut Sommer bewirtschaftet mehrere Hektar an Weingärten im sonnigen Nordburgenland. An den Südosthängen des Leithabergs wird seit 1698 Weinbau betrieben. Wichtig ist der Familie dabei, die Traditionen zu achten, Neues zu erschaffen und gleichzeitig auch die Grenzen des bisher Bekannten auszuloten. Das funktioniert nur mit Vertrauen auf das langjährig erworbene Wissen im Umgang mit Lagen, Böden und Reben.

Genuss und Begleitung

Der Grüne Veltliner Salz & Rauch 2022 leuchtet in einem mittleren Grüngelb. Zarte Silberreflexe schimmern auf. Ein einladendes Bukett nach erntefrischen Marillen, feiner gelber Tropenfrucht und einer zart nussig unterlegten Kräuterwürze macht Lust auf mehr. Es ist ein Wein von mittlerer Komplexität mit einer feinen Mineralik und einem frischen Säurebogen. Beim Trinken wirkt er pikant, lebendig und leichtfüßig. Als anregender Speisenbegleiter ist er vielseitig einsetzbar.

Der Grüne Veltliner Salz & Rauch 2022 wurde von Falstaff mit 92 – 94 Punkten ausgezeichnet. Von James Suckling wurde er mit 96 Punkten ausgezeichnet.

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