Beschreibung

Mit dem Premium Rum Barrel 21 präsentiert Zantho eine echte Rarität für Genießer. Der edle Rum wurde aus bis zu acht Jahre gereiften Rum-Chargen aus Venezuela und der Dominikanischen Republik komponiert und anschließend in hauseigenen Süßweinfässern des Jahrgangs 2021 ausgebaut. Dabei wurde der Süßwein lediglich grob abgezogen, sodass der Rum auf der Feinhefe lagern und seine charakteristische Tiefe entwickeln konnte.

Vielschichtige Aromen und unverwechselbarer Stil

Bereits im Duftbild entfaltet dieser außergewöhnliche Rum wärmende Noten und zeigt sich von seiner eleganten Seite. Aromen von Buttercrème, Haselnuss, Akazienhonig und gebranntem Karamell steigen harmonisch in die Nase. Feine Gewürze und Dörrfrüchte wie Feige und Marille, dazu Toffee, Bourbon-Vanille, Kandis und ein Hauch von getrockneter Mango sorgen für ein unverkennbares Aromenspiel. Am Gaumen beginnt der Geschmack würzig, bevor sich erneut süße Karamellnoten durchsetzen. Der mittellange Abgang zeigt sich mit zarten, süßen Akzenten – rund und fein.

Handwerkliche Veredelung aus dem Burgenland

Der Name „Barrel 21“ verweist auf die Veredelung des Rums in Süßweinfässern des Jahrgangs 2021, die aus heimischer Eiche gefertigt wurden. Die Lagerung auf der Feinhefe verleiht diesem Rum seine samtige Struktur und sein komplexes Profil. So entstand im Burgenland ein Rum von internationalem Format, der als Digestif ebenso begeistert wie in klassischen Cocktails.

Ausgezeichnete Qualität

Der Premium Rum Barrel 21 wurde von Falstaff mit 91 Punkten bewertet und steht für kompromisslose Handwerkskunst. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. und einer empfohlenen Lagerfähigkeit bis 2030 ist er ein idealer Begleiter für besondere Anlässe.

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