Weingut Stefan Zehetbauer

Das Weingut wird in zehnter Generation von Stefan Zehetbauer geführt. Es befindet sich in Schützen am Gebirge, mitten im Gebiet Leithaberg. Zehetbauers Rieden stehen am und rund um den Schützner Stein und sind von den schiefer- und kalkreichen Böden der Region geprägt. Seine Weingärten haben für den Winzer oberste Priorität, denn dort wird der Grundstein für Qualität gelegt. Die Eingriffe im Keller werden hingegen auf das notwendige Minimum reduziert. Auf Reinzuchthefen und Enzyme wird verzichtet, die Vergärung erfolgt spontan, die Weine werden möglichst wenig bewegt, bleiben lange auf der Hefe und im Fass. Es ist dem Winzer ein Anliegen, Weine mit Tiefe, einer markanten Mineralik und Entwicklungspotenzial zu keltern. Die Leithaberg-Sorten Blaufränkisch, Pinot Blanc und Chardonnay stellen den Großteil des Sortiments dar. Karge Glimmerschiefer sorgen in der Riede Steinberg für ideale Bedingungen, sie zählt zu den besten Lagen der Region. Kein Wunder also, dass die Top-Weine des Winzers hier ihren Ursprung finden.