Weingut Preisinger

Weinbau in fünfter Generation

Den Ursprung eines guten Weins kann man schmecken. Die Liebe zu ihm auch. Deshalb achtet Georg Preisinger bei seinen Weinen auf Natürlichkeit in jeder Herstellungsphase. Wie er das garantieren kann? Indem er so oft als möglich dort ist, wo sich Geschmack im wahrsten Sinne des Wortes entfaltet: im Weingarten. Lokale, bodenständige Weinsorten, wenig Holz und viel händische Arbeit zeichnen seine Weine aus. Der Qualitätsanspruch des Originals treibt Preisinger an. Jede Traube soll in Ruhe reifen und unverletzt bis zur Flasche gelangen. Das ist doch etwas viel verlangt? Das findet er auch. Weniger kommt bei ihm nicht in die Flasche.

Seit 2019 wird das in fünfter Generation geführte Weingut nach der Homa-Feuertechnik bewirtschaftet, bei der der Mensch im Einklang mit Natur und kosmischen Kräften arbeitet.