Weine Thom Wachter

Warum diese Blaufränkischen Spuren hinterlassen

„Der Wein offenbart, was der Boden hergibt“, weiß Thom Wachter. Und wer seine edlen Tropfen kostet, weiß wiederum spätestens dann, was der erfahrene Winzer wirklich damit meint. Der Eisenberg, auf dem seine Reben wachsen und reifen, ist weltweit einzigartig. Denn nirgendwo sonst findet man unterschiedliche Schieferböden in Kombination mit einer dünnen Lehmauflage. „Deshalb sind unsere Blaufränkischen aus dem Südburgenland so speziell im Geschmack“, ist Thom Wachter von der Qualität seiner Weine überzeugt.

„Sie sind süffig, ja richtig trinkfreudig“, so der Winzer. Zugegeben, das Weinbaugebiet am Eisenberg ist kein großes. Aber anders. Geschmackvoll anders. Beeindruckend sind die Reben, die darauf wachsen und die unvergleichlichen Weine, die Thom Wachter daraus schafft. Überzeugt haben die edlen Tropfen seiner Arbeit auch zahlreiche Fachjuroren.