Beschreibung

Der Chardonnay Ried Lindauer, Leithaberg DAC 2020 vom Weingut Pasler präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb und fasziniert mit eleganten, komplexen Aromen. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit einer gut ausbalancierten Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine feine Holznote.

Genießen Sie diesen Chardonnay bei einer Temperatur von etwa 10-12 Grad Celsius, um die Aromenvielfalt und die Eleganz voll zur Geltung zu bringen. Der Chardonnay Ried Lindauer, Leithaberg DAC 2020 ist der ideale Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Auch zu milden Käsesorten und vegetarischen Gerichten passt er hervorragend.

Dieser Chardonnay überzeugt durch seine klare Struktur und die harmonische Balance von Fruchtigkeit, Säure und feinen Holztönen. Er eignet sich perfekt für festliche Anlässe und besondere Abende, bei denen ein gehobener Weißwein gefragt ist. Seine eleganten Fruchtaromen und die dezente Würze machen ihn zu einem wahren Genuss für Kenner und Liebhaber.

Die Lage Lindauer ist geprägt von Muschelkalk mit lehmiger Struktur. Dieses besondere Terroir lässt einen mineralischen, charakterstarken Chardonnay entstehen. Handverlesen werden die Trauben im September, dann werden sie über Nacht der Maische überlassen, bevor eine spontane Vergärung im großen Eichenfass erfolgt. Schließlich wird der Wein zwölf Monate auf der Vollhefe gelagert.

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