Zion 2017

Beschreibung

Mit dem Zion 2017 bringt das Weingut Ernst einen Rotwein ins Glas, der mit seiner lebendigen Art, seiner klaren Frucht und seiner geschmeidigen Struktur überzeugt. Die Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon stammt aus dem Mittelburgenland und wurde in gebrauchten Barriques ausgebaut. Der Fokus liegt dabei auf den autochthonen Rebsorten, die dem Wein seine unverwechselbare Identität verleihen.

Duft und Geschmack

Bereits in der Nase zeigt sich der Zion komplex und einladend: Kirschen, Feigen und Orangen treffen auf Kräuter, Holzwürze, kandierte Orangenzesten und einen Hauch frischer Waldluft. Das Bukett ist tief und charakterstark. Am Gaumen begeistert der Rotwein mit schlanker Textur und feiner Struktur. Rote Beeren, abgeriebene Orangenschale und ein schokoladiger Touch verbinden sich mit einer frischen Säureader und feinen, kühlen Tanninen. Das Ergebnis ist ein äußerst ausgewogener Wein, der verspielt wirkt, ohne an Tiefe zu verlieren.

Struktur und Trinkfreude

Das Mundgefühl bleibt über den gesamten Verlauf erfrischend, der Trinkfluss ist bemerkenswert. Im Abgang zeigt sich der Zion rassig und fruchtbetont – ein Wein, der nicht laut auftritt, aber lange in Erinnerung bleibt. Mit 91 Falstaff-Punkten wurde der Jahrgang 2017 verdient ausgezeichnet.

Vielseitigkeit mit Charakter

Ob als täglicher Hauswein oder für besondere Momente – Zion 2017 bringt das Beste aus vier Rebsorten in harmonischer Balance zusammen. Seine optimale Trinktemperatur liegt bei 18–19°C, bei der er seine ganze Finesse entfalten kann.

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