Bioweine aus Gols am See
Der Umstieg auf eine zertifizierte organisch-biologische Arbeitsweise erfolgte bereits 2007 und soll die Herkunft der Weine weiter unterstreichen. Dabei setzen die Brüder Bernthaler aus Gols im Nordburgenland das spezielle Potenzial alter Weingärten ein, um elegante Weine nach dem Vorbild des Burgunds zu erzeugen, die sich hervorragend als Speisenbegleiter eignen.
Der Anteil an Altanlagen ist ungewöhnlich hoch für die Region. Dazu gehören die Golser Top-Lagen Unger- und Altenberg. In den 1930er-Jahren wurden die ältesten Weißweingärten als Gemischter Satz ausgepflanzt. Bei den Rotweinen kann man auf Rebbestände aus der Zeit von 1955 bis 1976 zurückgreifen. Diese Rotweinlagen bilden die Basis für die Weine St. Laurent “Alte Reben”, Zweigelt “Alte Reben Bonum” und “Rother”. Für Weinfreunde mit Histaminunverträglichkeit gibt es ein großes Angebot an Weiß- und Rotweinen mit einem Histamingehalt von unter 0,1 Milligramm pro Liter.
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