Beschreibung

Der Blaufränkisch Barrique 2018 vom Buschenschank Weingut Fabian ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein, der durch seine Reifung im Barrique-Fass eine besondere Tiefe und Komplexität entwickelt. Mit seiner tiefen, rubinroten Farbe beeindruckt er schon optisch. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, die von feinen Röst- und Vanillenoten begleitet werden. Diese Aromen verdankt der Wein seiner Reifung im Eichenfass, die ihm eine zusätzliche Dimension verleiht.

Am Gaumen zeigt sich der Blaufränkisch Barrique 2018 vollmundig und gut strukturiert. Die Tannine sind präsent, aber harmonisch eingebunden, was dem Wein eine samtige Textur verleiht. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch eine dezente Würze ergänzt, die dem Wein Komplexität und Tiefe gibt. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer feinen Holznote, die den Gesamteindruck abrundet.

Genuss und Begleitung: Dieser Wein entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18 Grad Celsius. Er ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lammkoteletts oder Wildgerichten. Auch zu herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse passt er hervorragend. Seine Struktur und Komplexität machen ihn zu einem perfekten Wein für festliche Anlässe oder besondere Abendessen, bei denen ein gehobener Rotwein gefragt ist.

Der Blaufränkisch Barrique 2018 eignet sich auch hervorragend als Geschenk für Weinliebhaber, die einen hochwertigen und ausdrucksstarken Rotwein zu schätzen wissen.

Das satte Rubingranat hat einen schwarzen Kern. In der Nase lässt sich der Duft nach reifer Weichsel und Schokolade erkennen. Am Gaumen entfaltet sich eine einladend dunkle Frucht. Im Abgang finden sich Nuancen von Edelholzwürze. Der Wein wird am besten zu Pilzgerichten oder gegrilltem Fleisch serviert.

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