Sauvignon Blanc Sandstein 2023

Beschreibung

Der Sauvignon Blanc Sandstein 2023 vom Weingut Sommer entfaltet seine ausgeprägte Aromatik im spannenden Zusammenspiel aus einzigartigem Kleinklima und sandsteinreichen Böden. Die warmen Tage sorgen für optimale Reife, während die kühlen Nächte die Frische bewahren. Dieses natürliche Wechselspiel verleiht dem Sauvignon Blanc seinen unverwechselbaren Charakter.

Aromatik und Geschmack

Bereits im Glas zeigt sich der Sauvignon Blanc Sandstein 2023 in einem hellen Goldgelb mit Silberreflexen. In der Nase entfalten sich feine Stachelbeeraromen, die sich harmonisch mit erfrischenden Paprikatönen verbinden. Zarte florale Nuancen und ein Hauch von Grapefruitzesten runden das vielschichtige Bukett ab. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc Sandstein mit einem mittleren Körper und einer frischen Struktur. Noten von weißem Apfel und eine animierende Säure sorgen für Lebendigkeit. Im Abgang bleibt ein Hauch von Limetten, der dem Wein einen würzigen und zugleich erfrischenden Nachhall verleiht.

Herkunft und Besonderheiten

Das Besondere am Sauvignon Blanc Sandstein 2023 ist sein Herkunftsterroir. Die sandsteinreichen Böden und das besondere Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten prägen diesen Sauvignon Blanc und machen ihn zu einem ausdrucksstarken Wein mit hoher Trinkfreude.

Speisenempfehlung und Serviertemperatur

Dieser Sauvignon Blanc passt hervorragend zu hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten sowie sommerlichen Gerichten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C, damit die frischen Aromen und die lebendige Struktur perfekt zur Geltung kommen.

Bewertung

Der Sauvignon Blanc Sandstein 2023 vom Weingut Sommer wurde von Falstaff mit 89 Punkten ausgezeichnet. Diese Bewertung unterstreicht die Qualität und die gelungene Verbindung aus Exotik, Frische und Trinkfreude, die dieser Wein eindrucksvoll vereint.

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