Beschreibung

Riesling Auslese: Der süße Weißwein aus dem Burgenland,
der in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Der Wein wird vom Weingut Haider hergestellt und ist ein Auslesewein aus der Rebsorte Riesling.
Die Riesling Auslese ist ein fruchtiger und komplexer Wein mit einem hohen Alkoholgehalt von 13 % vol. Er hat eine hellgelbe Farbe und ein Aroma von Apfel, Birne, Honig und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und harmonisch mit einem langen Abgang.

Ein wunderbarer Einstieg in die Welt der edlen Botrytis-Weine, ist dieses Exemplar besonders vielseitig und aromatisch. Getrocknete Marillen und Nektarine werden von dezenter Exotik umspielt. Das anregende Zusammentreffen aus Säure und Mineralität beschert besonderen Trinkspaß.

Sie ist ein idealer Begleiter zu Desserts, Käse und herzhaften Speisen. Er kann aber auch pur als Genusswein genossen werden.
Wenn Sie einen süßen und fruchtigen Weißwein aus dem Burgenland suchen, ist die Riesling Auslese aus dem Weingut Haider die perfekte Wahl. Der Wein ist ein Genuss pur und passt perfekt zu vielen verschiedenen Speisen.

Passende Speisen zum Riesling Auslese
Der Riesling Auslese ist ein idealer Begleiter zu Desserts, Käse und herzhaften Speisen.

Desserts: Der Wein ist ein idealer Begleiter zu Desserts mit fruchtigen Aromen, wie zum Beispiel Obstkuchen, Cremeschnitten oder Käsekuchen. Er kann aber auch zu Desserts mit cremigen oder nussigen Aromen serviert werden.
Käse: Er passt gut zu reifen Käsesorten mit kräftigen Aromen, wie zum Beispiel Blauschimmelkäse, Parmesan oder Pecorino. Er kann aber auch zu milderen Käsesorten wie Camembert oder Brie serviert werden.
Herzhafte Speisen: Die Riesling Auslese kann auch zu herzhaften Speisen mit fruchtigen Aromen serviert werden, wie zum Beispiel Fischgerichten, Geflügelgerichten oder asiatischen Gerichten. Er kann aber auch zu herzhaften Speisen mit cremigen oder nussigen Aromen passen.

Hier sind einige konkrete Empfehlungen für Speisen, die gut zum Riesling Auslese passen:

Desserts: Obstkuchen, Cremeschnitten, Käsekuchen, Schokoladenkuchen, Vanillepudding
Käse: Blauschimmelkäse, Parmesan, Pecorino, Camembert, Brie
Herzhafte Speisen: Fischfilet mit Zitrone, gebratener Lachs, Ente mit Orangensauce, Currywurst, Käsespätzle