Beschreibung

Der Name des Weins – OTTO musthaveamuscat – ist ein Wortspiel der englischen Bezeichnung für die Rebsorte musCAT und der Katze Otto. Hier vereint: Eine herrliche Spätlese aus dem Nordburgenland in einer auffallend blauen Flasche mit einer süßen Katze.

Herkunft

Das Hafner bio/koscher Spezialitätenweingut liegt in der ältesten Weinbaugemeinde des Burgenlands, nämlich in Mönchhof im Nordburgenland. Hier bewirtschaftet man schon lange Weingärten mit verschiedenen Rebsorten. 1971 konnte im Weingut der erste Eiswein Österreichs produziert werden. Seit 1980 ist das Weingut außerdem der einzige Hersteller koscherer Weine. Das Weingut ist registrierter Biobetrieb und steht international für feine Rot-, Weiß- und vor allem Süßweine, wie es sie nur hier im Burgenland gibt.

Genuss und Begleitung

Der Otto musthaveamusCAT 2023 eröffnet völlig neue kulinarische Perspektiven. Er ist – wie es sich für eine Spätlese gehört – süß und kann durch saftig-reife Fruchtnoten, die typischen Muskataromen und Dörrobst punkten. Am Gaumen ist der Wein stoffig und zeigt eine lebendige Struktur. Die herrlichen Fruchtnoten halten sich bis zum Finish. Die Spätlese kann vielseitig kombiniert werden. Besonders gut passt sie zu asiatischen Gerichten, der indischen oder orientalischen Küche sowie zu Klassikern aus Frankreich, Süßspeisen und Desserts.

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