Retrocooker

Traditionelle Gerichte neu belebt

In Retrocooker’s Manufaktur verarbeitet und verfeinert Richard Rath in Handarbeit sein saisonales Obst und Gemüse zu köstlichen eingemachten Gerichten. Dazu gehören nicht nur feurige Chilis oder herzhafte Paprikas, sondern auch fruchtige Weintrauben, welche er genussvoll zu neuen Geschmacksrichtungen vereint. Durch Kreativität und Leidenschaft am Kochen entstehen feinste Produkte.

Bei der Herstellung seiner Frucht- und Chilisoßen, Öle, Liköre, Weintraubenmuse, Chutneys, Ketchups sowie Senfvariationen ist ihm vor allem eines wichtig: Seinen selbst kreierten traditionellen Spezialitäten eine moderne Note zu verleihen.