Schwarz Weiss 2023

Beschreibung

Die Schwarz Weiss Cuvée vom Weingut Schwarz vereint die Eleganz von Chardonnay mit der Würze des Grünen Veltliners zu einem ausdrucksstarken Weißwein mit Tiefgang und Reifepotenzial. Der Ausbau im Holzfass verleiht der Cuvée zusätzliche Komplexität und macht sie zu einem besonderen Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber.

Geschmack
Im Glas zeigt sich die Cuvée in mittlerem Gelbgrün mit Silberreflexen. Das einladende Bukett begeistert mit feinen Gewürznoten von Nelken und Kardamom, floralen Akzenten sowie reifen gelben Fruchtaromen. Eine dezente Holzstütze rundet die Aromatik harmonisch ab.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein komplex und kraftvoll, mit Nuancen von karamellisierten Noten, reifer Tropenfrucht und zartem Honig im Abgang. Feine Röstaromen sorgen für zusätzliche Tiefe und einen langen Nachhall. Die ausgewogene Struktur und das sichere Reifepotenzial machen diese Cuvée auch für eine längere Lagerung besonders interessant.

Herkunft
Die Cuvée besteht aus Chardonnay und Grünem Veltliner. Der Ausbau erfolgt zwölf Monate in Burgunderfässern, davon ein Drittel in neuen und zwei Drittel in gebrauchten Fässern. Dadurch entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht, Würze und feinen Holzaromen.

Genuss und Begleitung
Ideal zu kräftigen Fischgerichten, hellem Fleisch, Geflügel oder gereiftem Käse. Auch als Solist überzeugt diese elegante Weißwein-Cuvée.

Ein vielschichtiger Weißwein mit Charakter, Tiefe und großem Entwicklungspotenzial.