Beschreibung

Die Gelber Traminer Spätlese 2023 vom Weingut Haider ist ein eleganter Weißwein, der durch seine feine Süße und sein intensives Aromenspiel besticht. Diese Spätlese zeigt die besondere Aromatik der Gelber Traminer-Traube in ihrer vollen Pracht und bietet ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Der Jahrgang 2023 bringt diese Qualitäten in beeindruckender Weise zur Geltung.

Aromen und Geschmack

Im Glas zeigt sich die Gelber Traminer Spätlese 2023 in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein intensives und verführerisches Bukett von Rosenblüten, Litschi und reifen gelben Früchten, begleitet von zarten Gewürznoten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig, mit einer perfekt ausbalancierten Säure, die die natürliche Süße des Weins harmonisch unterstreicht. Der Abgang ist lang und aromatisch, geprägt von floralen Noten und einer feinen Würze, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Genuss und Begleitung

Die Gelber Traminer Spätlese 2023 ist ein vielseitiger Begleiter zu edlen Desserts wie Obstkuchen, Crème Brûlée und Panna Cotta. Auch zu würzigen asiatischen Gerichten oder als Solitärwein zum Genießen ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10 Grad Celsius, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen und die feine Süße voll zu erleben.

Diese helle Spätlese erinnert farblich an helles Strohgelb. Der Duft erinnert an aromatische Rosenblüten, am Gaumen lassen sich feine Litschi- und Traminernoten erkennen. Der Wein hat eine harmonische Restsüße und ein ausgewogenes Säurespiel. Er ist ein besonderer Begleiter zu Käsevariationen und Desserts aller Art.

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