Beschreibung

Der Chardonnay Steinnelke 2021 vom Remushof Jagschitz ist ein beeindruckender Weißwein, der die edle Chardonnay-Traube in ihrer feinsten Form präsentiert. Dieser Wein besticht durch seine klare Struktur, harmonische Aromen und eine bemerkenswerte Frische, die ihn zu einem Genuss für anspruchsvolle Gaumen macht.

Aromen und Geschmack

In der Nase entfaltet der Chardonnay Steinnelke 2021 ein verführerisches Bukett von gelben Früchten wie Pfirsich, Birne und einem Hauch von Zitrus, ergänzt durch subtile florale Noten und eine leichte Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und vollmundig, mit einer gut integrierten Säure, die ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht dem Wein eine feine Holznote und eine elegante Textur, die in einem langen, harmonischen Abgang mündet.

Genuss und Begleitung

Dieser Chardonnay ist der perfekte Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, von feinen Fisch- und Meeresfrüchtespeisen über helles Fleisch bis hin zu cremigen Pastagerichten. Auch zu mildem Käse oder als Aperitif überzeugt dieser Wein auf ganzer Linie. Servieren Sie den Chardonnay Steinnelke 2021 bei einer Temperatur von 10-12 Grad Celsius, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Dieser Chardonnay vom Ried Steinnelke hat eine grüngelbliche Farbe und zeichnet sich durch eine sehr ausgeglichene frisch-fruchtige Zitrusnote in der Nase aus. Er besticht durch komplexe Aromen und filigrane Düfte von Aprikose und Grapefruit am Gaumen. Die ausgewogene Beerenreife, die Vollmundigkeit und das lang anhaltende Finale zeichnen diesen Wein als internationalen Vertreter seiner Sorte aus. Der schmelzig-cremige Chardonnay passt zu Kalbgerichten und Fisch, ebenso zu einem Käsebuffet mit kräftigen Käsesorten und frischem Baguette.

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