Beschreibung

Der Chardonnay Reserve 2021 vom Seegut Lentsch ist ein kraftvoller Weißwein, der durch seine Eleganz und Fülle besticht. Dieser Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Weinbereitung und zeigt, wie facettenreich und komplex die Chardonnay-Rebsorte sein kann. Der Jahrgang 2021 bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das den hohen Anspruch des Seeguts Lentsch widerspiegelt.

Aromen und Geschmack

Der Chardonnay Reserve 2021 präsentiert sich im Glas mit einer goldgelben Farbe, die seine Reife und Intensität unterstreicht. In der Nase entfalten sich opulente Aromen von reifen tropischen Früchten wie Ananas und Mango, ergänzt durch feine Vanillenoten und einen Hauch von gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und cremig, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Säure und Holzeinfluss. Der Ausbau in Barriques verleiht dem Wein eine feine Rauchnote und eine samtige Textur, die in einem langen, komplexen Abgang mündet.

Genuss und Begleitung

Der Chardonnay Reserve 2021 ist ein exzellenter Begleiter zu gehobenen Gerichten wie gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder Kalbfleisch. Seine Vielschichtigkeit und Tiefe machen ihn auch zu einem idealen Partner für kräftige Käsesorten und cremige Saucen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 12-14 Grad Celsius, um seine volle Aromatik zur Geltung zu bringen.

Farblich ist der Wein goldgelb. Die reife gelbe Birnenfrucht ist zart nussig unterlegt. In der Aromatik findet sich ein Hauch Orangenzesten mit etwas Blütenhonig. Durch die gute Komplexität, weiße Fruchtnoten, einem feinen Säurebogen sowie Bitterschokolade und Mineralik im Nachhall hat er einen Nachhall mit guter Länge am Gaumen. Die alkoholische Gärung findet unter geregelten Temperaturen im Stahltank statt. Danach wird der Wein zur Reifung im Holzfass gelagert.

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