Chardonnay Kalk & Schiefer 2025

Beschreibung

Der Chardonnay Kalk & Schiefer Leithaberg DAC 2021 vom Weingut Kirchknopf ist die weiße Visitenkarte des Hauses und ein eindrucksvoller Botschafter seiner Herkunft. Dieser elegante Weißwein vereint Finesse, Struktur und terroirgeprägte Mineralität zu einem vielschichtigen Genusserlebnis.

Herkunft

Die Trauben stammen aus vielen kleinen Parzellen unterschiedlicher Lagen am Leithaberg, wodurch die Vielfalt des Terroirs besonders gut zur Geltung kommt. Kalk- und Schieferböden prägen den Charakter des Weins und verleihen ihm eine markante Mineralität sowie Spannung und Tiefe. Das pannonische Klima sorgt für optimale Reifebedingungen und bringt aromatische, ausdrucksstarke Trauben hervor.

Der behutsame Ausbau in großen Holzfässern unterstützt die Entwicklung komplexer Aromen, ohne die Frische und Klarheit des Chardonnays zu überdecken. So entsteht ein Wein, der Eleganz und Struktur harmonisch verbindet.

Genuss und Begleitung

Im Glas zeigt sich der Chardonnay mit klarer Frucht und feiner Burgunderwürze, die sich elegant entfalten. Am Gaumen wirkt er vielschichtig, ausgewogen und präzise, mit einer feinen Balance aus Frucht, Mineralität und Struktur.

Dieser Leithaberg DAC ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder cremigen Gerichten.

Ein eleganter Chardonnay mit Herkunft, Tiefe und nachhaltigem Eindruck.