Welschriesling Ried Domkapitel Neusiedlersee DAC Trockenbeerenauslese 2021

Beschreibung

„Die Welschriesling Trockenbeerenauslese 2021 DAC Reserve Seewinkel vom Weingut Angerhof Tschida präsentiert sich in leuchtendem Goldgelb und beeindruckt mit außergewöhnlicher Aromatiefe. Bereits in der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Spiel aus zarter Würzigkeit, reifer grüner Apfelfrucht und frischer Exotik. Noten von Papaya und Passionsfrucht verbinden sich mit einem Hauch Limettenblätter, Zitruszesten und floralen Anklängen von Dotterblumen.

Am Gaumen begeistert diese Trockenbeerenauslese mit einer animierenden, mandarinigen Säure, die der üppigen Süße Struktur und Eleganz verleiht. Die exotische Fruchtfülle wirkt klar definiert und dennoch unbeschwert, mit bemerkenswertem Trinkfluss und beeindruckender Balance.

Kulinarisch harmoniert sie hervorragend mit fruchtigen Desserts, Petit Fours, Crème Brûlée oder gehaltvollen Käsevariationen wie Blauschimmelkäse.

Die hohe Qualität wird durch zahlreiche Auszeichnungen unterstrichen: 95 Parker-Punkte, IWC Gold (95 Punkte), 97+ Punkte von A la Carte, 96 Falstaff-Punkte und 19 Punkte im Gault Millau. Eine edelsüße Reserve von internationalem Format.“