Zweigelt Sacris Neusiedlersee DAC Reserve 2021

Beschreibung

Der Sacris Zweigelt Neusiedler See DAC Reserve 2021 vom Weingut Salzl Seewinkelhof ist ein kraftvoller und vielschichtiger Rotwein mit ausgeprägter Frucht, feiner Würze und markanter Struktur. 92 Falstaff-Punkte sowie die Auszeichnung als AWC-Sieger unterstreichen seine Qualität.

Geschmack
Im Glas zeigt sich der Zweigelt in dunklem Kirschrot mit schwarzem Kern und violetten Reflexen. Das intensive Bouquet erinnert an reife Herzkirschen, Dörrzwetschken, Preiselbeeren und Brombeerkonfit. Steppenkräuter, Orangenzeste, Eukalyptus, Zimt und Nelken ergänzen die Aromatik. Am Gaumen präsentiert er sich dicht, geschmeidig und kraftvoll. Schwarze Kirschen, Feigen und Zwetschkenröster treffen auf Kräuterwürze, Minze und eine leicht salzige Mineralik. Präsente Tannine und feine Röstaromen sorgen für Struktur und Länge.

Herkunft
Als Neusiedler See DAC Reserve steht der Sacris Zweigelt für seine burgenländische Herkunft. Der Wein wird 24 Monate in kleinen Eichenfässern aus 100 Prozent neuem Holz ausgebaut. Dadurch erhält er zusätzliche Tiefe, Komplexität und seine charakteristische Röstaromatik.

Genuss und Begleitung
Der Sacris Zweigelt eignet sich hervorragend zu Kalbsleber sowie hellem Fleisch mit kräftigen, dunklen Saucen. Seine vollmundige Struktur und würzige Frucht machen ihn zum idealen Begleiter für intensive Fleischgerichte und besondere Genussmomente.