Zweigelt Neusiedlersee DAC Reserve 2019

Beschreibung

Der Zweigelt Neusiedlersee DAC Reserve 2019 vom Weingut Artisan Wines stammt aus der Riede Bauernwies in der Region Neusiedlersee. Diese nach Südosten ausgerichtete Lage bietet eine Besonderheit: Durch die Länge der Rebzeilen entstehen unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten. Um diese Vielfalt ideal zu nutzen, wird der Weingarten in drei Abschnitte geteilt, wodurch der Zweigelt verschiedene Aromennuancen entwickelt.

Traditionelle Vinifikation mit viel Handarbeit

Bei der Herstellung setzt das Weingut Artisan Wines bewusst auf traditionelle Methoden und Handarbeit. Die Trauben gären in offenen Gärbottichen, wobei der Maischekuchen mehrmals täglich per Hand vorsichtig untergestoßen wird. Nach der Gärung erfolgt der biologische Säureabbau vollständig. Anschließend reift der Zweigelt 22 Monate lang in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Barriques sowie Tonneaux, was ihm eine besonders feine Struktur verleiht.

Verkostungsprofil – Dunkle Frucht und elegante Würze

Im Glas präsentiert sich der Zweigelt Neusiedlersee DAC Reserve 2019 in einem tiefdunklen Rubingranat mit einem opakem Kern und violetten Reflexen. Eine zarte Randaufhellung deutet auf beginnende Reife hin. Das Bukett zeigt sich vielschichtig und einladend: Zarte Edelholztöne, reife schwarze Beeren sowie feine Noten von Cassis und ein Hauch von Lakritze vereinen sich zu einem attraktiven Duftbild, das die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt.

Am Gaumen überzeugt der Zweigelt mit einer saftigen, eleganten Textur und einer feinen Fruchtsüße, die perfekt mit den reifen Tanninen harmoniert. Seine gute Frische sorgt für zusätzliche Lebendigkeit und macht den Wein zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Der Abgang bleibt lange haften und zeigt das Potenzial dieses Rotweins, der bereits jetzt gut trinkbar ist, aber auch von weiterer Flaschenreife profitiert.

Perfekter Genuss zu vielseitigen Speisen

Der Zweigelt Neusiedlersee DAC Reserve 2019 vom Weingut Artisan Wines passt ideal zu Pizza und Pastagerichten, aber auch zu gegrilltem rotem Fleisch. Bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 15 bis 17°C entfaltet er seine ganze Aromenvielfalt.

Ausgezeichnete Qualität mit 92 Falstaff Punkten

Bereits im Jahr 2021 wurde der Zweigelt Neusiedlersee DAC Reserve 2019 mit 92 Falstaff Punkten ausgezeichnet. Diese hohe Bewertung bestätigt die erstklassige Qualität und die sorgfältige Handwerkskunst, die das Weingut Artisan Wines auszeichnet.

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