Zweigelt 2021
Weingut ErnstKurzbeschreibung
Extraktsüßer und kräftiger Wein mit ungewöhnlich kühler Frische.
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Vorrätig
Beschreibung
Der Zweigelt 2021 aus dem Weingut Ernst ist ein eleganter Rotwein, der durch seine tief rubinrote Farbe und feine Aromenstruktur besticht. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Veilchen, begleitet von einer dezenten Würze.
Am Gaumen zeigt sich der Zweigelt 2021 vollmundig und samtig. Die fruchtigen Aromen werden von gut eingebundenen Tanninen und einer feinen Säurestruktur harmonisch abgerundet. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine elegante Holznote, die seinen Charakter perfekt unterstreicht.
Das dunkle Rubingranat des Weins ist schon ein Hingucker für sich. Dunkle Waldbeerfrucht, ein Hauch von Weichsel und Veilchen, feine Kräuterwürze, zarte Brombeernoten und etwas Kardamom kitzeln in der Nase. Am Gaumen ist der Rotwein saftig, mit gut eingebundenen Tanninen und Herzkirschnoten im Abgang. Der Rotwein ist frisch strukturiert, bleibt gut haften und hat ein sicheres Entwicklungspotenzial.
Dieser Rotwein ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild. Auch zu herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse passt er hervorragend. Genießen Sie ihn zu besonderen Anlässen oder
Sauerkirschen in der Nase, Brombeeren und ein Lüftchen aus dem nahen Wald. Im Mund ein Zweigelt der eleganten Sorte. Muskeln hat er, keine Frage, doch Eleganz schlägt Kraft. Mit Kirschfrucht und Extrakt, mit einem samtigen Tanninkleid und mit ungewöhnlich kühler Frische. Der süße Kick am Ende ist das Tüpfelchen am Zweigelt. Ein Wein, der sich die Wildsaison herbei sehnt. Geht aber auch zur Wurst oder ganz ohne alles superfein.
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Weingut Ernst
Neubaugasse 21, 7301 Deutschkreutz
Touristische Region
Mittelburgenland - Rosalia
Produktdetails
Region | Mittelburgenland |
---|---|
Rebsorte | Zweigelt |
Geschmack | trocken |
Touristische Region | Mittelburgenland – Rosalia |
Produzent | Weingut Ernst |
Alk. Vol. % | 13,5% vol. |
Allergene | Sulfite |
Farbe | rot |
Preis per Einheit | € 13,87/l |
Qualität | Qualitätswein |
Menge | 0,75l |
Zucker g/l | 2,8g/l |
Weinbauregion | Mittelburgenland |
Sorte | Zweigelt |
Jahrgang | 2021 |
Weingut Ernst
Ernsthaft. Ein Adjektiv, das Bernhard Ernst seit seinem Start 2005 stets begleitet hat. Ernsthafte Weine zu keltern, war bereits damals sein Ziel. Das Rundherum allerdings mehr improvisiert, ein Experiment in der Garage der Eltern, jung und wild eben, wie er war. Mit Sylvia Ernst entschloss sich eine Vorarlbergerin, fortan nicht ganz im Westen, sondern im Osten Österreichs zu leben und ihr Herzblut dieser neuen Aufgabe zu widmen.
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