Beschreibung

Der The Butcher Pinot Noir 2022 vom Weingut Schwarz überzeugt mit einem eleganten Stil und einer lebendigen Frische. Bereits im Glas zeigt sich der Pinot Noir in einem kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen und einer ockerfarbenen Randaufhellung. Dieses Farbspiel unterstreicht die Reife und Tiefe dieses besonderen Weins aus dem Neusiedlersee.

Aromenvielfalt und Geschmack

In der Nase entfaltet der Wein ein einladendes Bukett mit feinen Kräuternoten, zarter Kirschfrucht und einem Hauch von Erdbeeren. Die Fruchtnoten werden von einer dezenten Würze begleitet, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Am Gaumen präsentiert sich der The Butcher Pinot Noir 2022 mit mittlerem Körper, einer feinwürzigen Struktur und gut integrierten, zarten Tanninen. Die balancierte Säure sorgt für Frische und Eleganz, während Himbeernoten den Abgang begleiten und den Wein harmonisch ausklingen lassen. Die feine Fruchtsüße rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Ausbau und Reifung

Der Pinot Noir reifte 12 Monate im großen Holzfass, was ihm eine harmonische Struktur und eine elegante Holznote verleiht. Diese traditionelle Vinifikation unterstreicht die Vielschichtigkeit des Weins, ohne die fruchtigen Primäraromen zu überdecken.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob zu einem feinen Dinner oder einem gemütlichen Abend mit Freunden – Wein vom Weingut Schwarz passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine frische Struktur und die eleganten Fruchtaromen machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter, der sich besonders gut mit leichter Küche, Geflügel oder vegetarischen Gerichten kombinieren lässt.

Hohe Auszeichnung

Der The Butcher Pinot Noir 2022 wurde 2024 im Rahmen der Falstaff-Verkostung mit 91 Punkten ausgezeichnet. Diese Bewertung bestätigt die hohe Qualität und das Potenzial dieses Pinot Noirs aus dem Neusiedlersee.

Mit seiner feinen Frucht, der ausgewogenen Struktur und der angenehmen Würze bietet der Pinot Noir ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Ein eleganter Rotwein für Kenner, Genießer und alle, die sich von der besonderen Qualität des Neusiedlersees überzeugen möchten.

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