Beschreibung

Der Opera 2020 vom Weingut Kerschbaum ist eine beeindruckende Rotweincuvée, die sich in einem tiefen Rubinrot präsentiert. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und komplex, mit gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Säurestruktur. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine elegante Holznote.

Genießen Sie diesen Opera bei einer Temperatur von etwa 16-18 Grad Celsius, um die Aromenvielfalt und die Struktur voll zur Geltung zu bringen. Der Wein ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm und Wild. Auch zu herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse passt er hervorragend.

Der Opera 2020 überzeugt durch ihre klare Struktur und die harmonische Balance von Fruchtigkeit, Säure und feinen Röstnoten. Sie eignet sich perfekt für festliche Anlässe und besondere Abende, bei denen ein gehobener Rotwein gefragt ist. Ihre reifen Fruchtaromen und die dezente Würze machen sie zu einem wahren Genuss für Kenner und Liebhaber.

Die Neukomposition Opera bedeutet übersetzt „Werk“. Das perfekt abgestimmte Ensemble aus Blaufränkisch und Merlot macht unsere Opera zu einer wahrlichen Besonderheit. Diese Cuvée besteht zu aus 60% Blaufränkisch und zu 40% Merlot. Die selektiv von Hand geernteten Trauben werden sehr schonend über 21 Tage auf der Maische spontan vergoren und danach über 18 Monate in neuen 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut.

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