Beschreibung

Der Blaufränkisch Ried Hochäcker 2020 vom Weingut Kerschbaum zeigt sich in einem tiefen Rubinrot und besticht durch seine komplexen, würzigen Aromen. In der Nase entfalten sich Noten von dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen und Rauch. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vielschichtig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Säurestruktur. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine elegante Holznote.

Genießen Sie diesen Blaufränkisch bei einer Temperatur von etwa 16-18 Grad Celsius, um die Aromenvielfalt und die Struktur voll zur Geltung zu bringen. Der Wein ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm und Wild. Auch zu herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse passt er hervorragend.

Der Blaufränkisch Ried Hochäcker 2020 überzeugt durch seine klare Struktur und die harmonische Balance von Fruchtigkeit, Säure und feinen Röstnoten. Er eignet sich perfekt für festliche Anlässe und besondere Abende, bei denen ein gehobener Rotwein gefragt ist. Seine reifen Fruchtaromen und die dezente Würze machen ihn zu einem wahren Genuss für Kenner und Liebhaber.

Das dunkle Rubingranat ist von violetten Reflexen durchzogen. In der Extraktsüße kommen Brombeeren durch, während sich im Nachhall Holzwürze erkennbar macht. Der Wein ist der perfekte Speisenbegleiter mit großem Entwicklungspotenzial. Die Trauben stammen ausschließlich von der Einzellage Hochäcker. 22 Tage dauerte die temperaturgesteuerte Maischegärung. Anschließend erfolgt der biologische Säureabbau vorwiegend in Holzfässern statt, ebenso wie der Ausbau über 16 Monate.

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