Beschreibung

Der Blaufränkisch Grosshöflein 2020 vom Weingut Esterhazy ist ein Rotwein, der die typischen Merkmale der Blaufränkisch-Rebsorte in ihrer ganzen Pracht zeigt. Dieser Jahrgang stammt aus den Lagen rund um Grosshöflein, wo das Terroir dem Wein seine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Der Blaufränkisch Grosshöflein 2020 ist ein Wein, der mit seiner kraftvollen Struktur und der eleganten Fruchtigkeit beeindruckt.

Aromen und Geschmack

Im Glas zeigt sich der Blaufränkisch Grosshöflein 2020 in einem dunklen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von dunklen Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer, Tabak und einem Hauch von Leder. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und doch elegant, mit einer festen Tanninstruktur und einer gut ausbalancierten Säure, die für Frische und Langlebigkeit sorgt. Der Abgang ist lang und intensiv, geprägt von einer feinen Mineralität und einer subtilen Holznote, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Genuss und Begleitung

Der Blaufränkisch Grosshöflein 2020 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild. Auch zu würzigen Eintöpfen und gereiftem Käse harmoniert dieser Wein hervorragend. Dank seiner Struktur und Komplexität ist er auch ein hervorragender Wein für besondere Anlässe. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18 Grad Celsius, um seine Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem dunklen Rubinrot. Am Gaumen entfaltet er eine sehr dunkle Aromatik nach Weichselkompott und Brombeeren sowie floralen Noten nach Veilchen und einer fast schon parfümierten Würze nach weißem Pfeffer. Die rassige, animierende Säure und das feinkörnige Tannin geben dem Wein eine samtige Struktur. Der Wein harmoniert mit Fleischgerichten, Rind oder Wild. Bei Wurzelsaucen lockert die animierende Säure des Weins die Üppigkeit des Gerichts gekonnt auf.

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