Blaufränkisch 2020

Beschreibung

Der Blaufränkisch 2020 vom Weingut Gernot & Heike Heinrich ist ein Rotwein, der die Charakteristik dieser Rebsorte auf besondere Weise zum Ausdruck bringt. Mit seiner tiefen rubinroten Farbe zieht er sofort alle Blicke auf sich. In der Nase entfaltet dieser Wein komplexe Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Kräutern. Diese intensive Aromatik setzt sich am Gaumen fort, wo sich der Blaufränkisch kraftvoll und gut strukturiert präsentiert. Die Fruchtaromen werden durch eine feine Säure und samtige Tannine perfekt ergänzt, was dem Wein eine harmonische Balance verleiht. Der Ausbau im Holzfass gibt dem Blaufränkisch zusätzliche Tiefe und einen langen, würzigen Abgang, der noch lange nachklingt.

Diese autochthone, burgenländische Paradesorte fühlt sich sowohl auf den kalk- und schieferhältigen Böden am Leithagebirge als auch auf den sandig-lehmigen Südhängen der Parndorfer Platte sehr wohl. Behutsame biodynamische Bewirtschaftung. Handverlesen Ende September, spontane Gärung, zwei Wochen auf der Maische belassen. Über vier Jahre im Holzgärständer und in gebrauchten 500 l Eichenfässern gereift.