Beschreibung

Der Blaufränkisch 2018 vom Weingut Gernot & Heike Heinrich ist ein Rotwein, der die Charakteristik dieser Rebsorte auf besondere Weise zum Ausdruck bringt. Mit seiner tiefen rubinroten Farbe zieht er sofort alle Blicke auf sich. In der Nase entfaltet dieser Wein komplexe Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Kräutern. Diese intensive Aromatik setzt sich am Gaumen fort, wo sich der Blaufränkisch kraftvoll und gut strukturiert präsentiert. Die Fruchtaromen werden durch eine feine Säure und samtige Tannine perfekt ergänzt, was dem Wein eine harmonische Balance verleiht. Der Ausbau im Holzfass gibt dem Blaufränkisch zusätzliche Tiefe und einen langen, würzigen Abgang, der noch lange nachklingt.

Genuss und Begleitung: Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Wild oder Lamm. Aber auch zu herzhaften Eintöpfen oder gereiftem Käse harmoniert er wunderbar. Bei einer Temperatur von 16-18 Grad Celsius serviert, entfalten sich die Aromen dieses Blaufränkisch am besten. Er ist auch ein hervorragender Wein für gemütliche Abende, an denen man einen kräftigen und doch eleganten Rotwein genießen möchte.

Besondere Anlässe: Der Blaufränkisch 2018 eignet sich perfekt für festliche Anlässe oder als edles Geschenk für Weinliebhaber, die die Feinheiten dieser Rebsorte schätzen. Seine komplexe Struktur und die elegante Frucht machen ihn zu einem Highlight in jeder Weinsammlung.

Gabarinza ist stoffig, kraftvoll und fleischig. Dies allerdings mit Bedacht statt Lautstärke und dadurch mit sich selbst im Reinen – nicht zuletzt dank der eingefangenen Saftigkeit des Jahrgangs 2018. Seine Gerbstoffe gleichen in ihrer Dichte und Exaktheit den Meisterstücken persischer Teppichknüpfung. Bloß, dass bei all der Fülle und Zierde dieser Teppich tatsächlich ein fliegender ist, der sich gekonnt der Schwerkraft widersetzt. Um diesem Wein gänzlich gerecht zu werden, lässt man vorerst die ungeduldigen Finger vom Korkenzieher.

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