Beschreibung

Präzise, wie es sich für den Rosé aus dem kleinsten Weinbaugebiet Österreichs, Rosalia DAC, gehört: Ein fruchtig-frischer Rosé, der nicht nur pur schmeckt, sondern auch in der Küche vielseitig einsetzbar ist. Ausgebaut im Edelstahltank und aus Blaufränkisch Trauben gewonnen, ist dieser Rosé die perfekte Begleitung zu Anlässen aller Art.

Herkunft

Schandl’s Weingut liegt zwischen dem Leithaberg und dem Mittelburgenland. Die Vorzüge beider Gebiete werden hier gekonnt und mit viel Expertise vereint. Das familiengeführte Weingut steht für die Kultivierung bodenständiger Rotweinsorten, hat aber auch frische Weißweine und den Star der Region – den Rosé – zu bieten.

Genuss und Begleitung

Seine Herkunft kann er nicht verleugnen: Präzise, wie es sich für einen DAC gehört, mit feinem Säurespiel und fruchtigem Finish sorgt er für den großen Kick. Das zarte Lachsrosa des Rosé Rosalia DAC 2023 spricht schon für sich. Ein Bukett nach roten Beeren verzaubert die Nase. Der Wein ist elegant mit einer frischen Struktur, einer feinen Fruchtsüße und einem angenehmen Säurespiel. Im Abgang präsentiert er sich würzig-mineralisch, was ihn zum idealen Speisebegleiter zu jeder Jahreszeit macht. Besonders gut passt er zu Fisch und Meeresfrüchten, gekochtem Schinken oder cremigen Eierschwammerl mit Semmelknödel. Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 Grad Celsius.

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