Aktion

Rosa 2023

Weingut Umathum

Kurzbeschreibung

Rosé mit fruchtigem Duft und einer angenehmen Säure.

 14,80  11,84

0,75l
€ 19,73/l

Vorrätig

Auf die Wunschliste
Auf die Wunschliste

Beschreibung

Der Rosé Saignée aus dem Weingut Umathum im Nordburgenland wird aus Saftabzug hergestellt. Dabei werden die roten Trauben vor der Gärung für ein paar Stunden ausgelaugt. Farb-, Aroma- und zarte Gerbstoffe können sich so optimal lösen. Den Vorgang des Abzapfens nennt man auch „Bluten lassen“, im französischen „Saignée“ – woher der Name des Weins kommt.

Herkunft

Für diesen Rosé werden die heimischen Rebsorten Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt zu jeweils einem Drittel verwendet. Dazu werden die Trauben per Hand gepflückt und schließlich sorgsam verarbeitet. Die Rebstöcke wachsen in Frauenkirchen und Jois auf quarzhältigen Kieselsteinboden und Schiefer mit Quarzeinschlüssen. Bei der Bewirtschaftung wird großer Wert auf Biodiversität im Weingarten und die Stärkung natürlicher Kräfte gelegt. Der Rosa 2023 hat ein Lagerpotenzial von 2 – 5 Jahren.

Genuss und Begleitung

Das leuchtende Himbeerrot im Glas verspricht einen außergewöhnlichen Genuss, der in der Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Anklängen von Kirschen beginnt. Am Gaumen ist der Wein lebendig und vollmundig. Der Rosé ist nicht nur der ideale Aperitif, sondern auch eine elegante Begleitung zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fisch und Gegrilltem. Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 12 Grad Celsius.

Entdecken Sie weitere Weine aus dem Weingut Umathum.
Lassen Sie sich von unserer Rosé Auswahl inspirieren.
Besuchen Sie unsere Aktionen.

Weingut Umathum

St. Andräer Straße 7, 7132 Frauenkirchen

Touristische Region

Nordburgenland

Produktdetails

Region

Nordburgenland

Rebsorte

Cuvée Rosé, Cuvée rot

Geschmack

trocken

Touristische Region

Nordburgenland

Produzent

Weingut Umathum

Alk. Vol. %

13% vol.

Allergene

Sulfite

Farbe

rot

Preis per Einheit

€ 19,73/l

Qualität

Qualitätswein

Menge

0,75l

Zucker g/l

3,2g/l

Weinbauregion

Neusiedlersee

Sorte

Cuvée rot

Jahrgang

2023

Weingut Umathum

Mehr erfahren