Faba Peru 52% Chunco Urusayhua Dunkle Milchschokolade -Trinitario Region San Martin Sinlge Origin

Beschreibung

Die Faba Peru 52 % Chunco Urusayhua Dunkle Milchschokolade stammt aus der Trinitario-Region San Martín und vereint Herkunft, Handwerk und intensiven Geschmack. Mit mindestens 52 % Kakao bietet sie die perfekte Balance zwischen dunkler Kraft und milchiger Cremigkeit. In der Sensorik zeigen sich feine Noten von Zimt und Butterkeks, harmonisch und elegant eingebunden. Faba – lateinisch für „die Bohne“ – steht für den konsequenten Fokus auf Qualität ab der Herkunft. Der Edelkakao von Kleinbauern wird in der Manufaktur von Spiegel Pralinen in Oberschützen schonend geröstet, gewalzt und mindestens 72 Stunden melangiert. So entsteht eine dunkle Milchschokolade mit Tiefe, feiner Textur und unverwechselbarem Single-Origin-Charakter.