Austernpilze aus dem Weinkeller
Pilz & more Tobler – eine kleine Pilzmanufaktur im Nordburgenland – zieht in den Gemäuern ihres alten Weinkellers im historischen Kellerring von Breitenbrunn am Neusiedler See Austernpilze auf Kaffeesud. Dank dem ideal feucht-kühlen Klima lassen sich die Pilze ressourcenschonend züchten.
Die Pilze werden sowohl frisch als auch veredelt auf regionalen Märkten angeboten. Das Sortiment reicht von Aufstrichen, Pasteten, Pestos, Gulasch bis hin zu Edelpilz-Grillern.
Jennifer Flech | Bezirksblatt Mattersburg
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