Nachhaltiger Tofu-Genuss
Alles aus einer Hand: Ulla Wittmann und Ludwig Birschitzky verarbeiten Sojabohnen aus eigenem Bio-Anbau im Seewinkel zu handgemachtem Tofu und weiteren Soja-Spezialitäten. Alle MANUFABA-Produkte mit Sorgfalt hergestellt, vegan, glutenfrei sowie frei von künstlichen Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln. Sie werden aus 100% biozertifizierten Rohstoffen gefertigt. Der Großteil der Zutaten stammt aus der eigenen Bio-Landwirtschaft in Frauenkirchen im Nordburgenland.
Dabei erfüllen sämtliche Lebensmittel alle Kriterien, die in Zeiten der Klimakrise und Energiewende als besonders bedeutsam erachtet werden: Ein pflanzliches Nahrungsmittel, das auf gesunder, pestizidfreier Erde wächst, Menschen der Region über kurze Verkehrswege erreicht und mit hochwertigen Proteinen versorgt.
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