Pannonische Powerseller

Best of Burgenland

Produkte, die es nur im Burgenland gibt

Wie schmeckt das Burgenland? Und was macht die abwechslungsreiche kulinarische Landschaft zwischen Neusiedler See und Schloss Tabor so besonders? In diesen ausgewählten Produkten steckt pannonische Tradition, kombiniert mit Kreativität und Leidenschaft.

Anstoßen im Weingarten

Stefan Zwickl versteht sich darauf, den Duft der Steppe in Flacons zu füllen. Der Traumfänger Raum- und Kissenspray sorgt mit seinem Duft nach Lavendel für einen ruhigen Schlaf. Vielleicht träumt man dann ja vom anstehenden Mittagessen, das mit Nudelbegleitern aus der Spezerey zu einem besonderen, regionalen Genuss wird. Deftig schmeckt auch das Pannatura Wild Szegediner. In nur wenigen Minuten erwärmt hat man schnell eine vollwertige Mahlzeit für stressige Tage.

Passend zu den drei verschiedenen Saucen und Pestos werden Nudeln aus Draßmarkt serviert. In der Nudelmanufaktur Werkovits versteht man sich auf höchste Qualität und Eier aus eigener Hühnerhaltung. Für noch mehr Abwechslung eignet sich saisonales Gemüse. Wenn es frisch vom Feld kommt, ist eine handgemachte Gemüsebürste aus hochwertigen Materialen praktisch. Melanie Eckhardt ist die einzige Bürstenmacherin im Burgenland. Aus ihrer Werkstatt kommen Alltagsprodukte, die ein Leben lang halten.

Hätten Sie gewusst, dass im Südburgenland auch Kaffee geröstet wird? Im Kaffeeland Hainisch dreht sich alles um das beliebte Getränk. Im Haus gerösteter Organic Guatemala Kaffee darf da nicht fehlen. Traubensaft hätte man in der Region wohl eher vermutet. Direkt aus der malerischen Weinidylle kommt der fruchtige Naturparktraubensaft. Und auch Apfelbäume haben ihre Wurzeln tief in den Boden dieser Region geschlagen. Verarbeitet zu Apfelbrand aus Kukmirn bekommt das Obst eine besondere Note.

Nichts prägt das Südburgenland so wie die Uhudler-Traube. Mit ihrem süßen, an Walderdbeeren erinnernden Geschmack bringt sie Charakter in verschiedenste Spezialitäten. Der Rübezahl Uhudler Wermut kombiniert die geballte Frucht der Traube mit der typischen Kräuter- und Gewürznote des Wermuts. Wacholder und Walderdbeeren kitzeln beim Uhudler Gin in der Nase, während sich am Gaumen fruchtige Nuancen entfalten.

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